Măng là một nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn châu Á, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Một trong những cách bạn có thể thưởng thức những lợi ích sức khỏe của măng là nấu súp. Canh măng khô là một món ăn cổ điển dễ làm và hoàn hảo cho những tháng lạnh. Đây là cách nấu nó. Thành phần: 1 chén măng khô 8 chén nước 1 muỗng canh. dầu 3 tép tỏi, băm nhỏ 1 củ hành tây, gừng thái hạt lựu 1 inch, nạo 1 lb. xương sườn lợn hoặc xương gà 1 muỗng cà phê. muối ½ muỗng cà phê. hạt tiêu 5-6 nấm đông cô khô 1 muỗng canh. nước tương 1 muỗng canh. rượu gạo Hướng dẫn: 1. Ngâm măng khô trong nước ít nhất một giờ hoặc qua đêm cho đến khi măng mềm và ngậm nước. 2. Trong một nồi lớn, đun nóng 1 muỗng canh. dầu và xào tỏi, hành tây và gừng cho đến khi thơm. 3. Cho sườn heo hoặc xương gà vào xào cho đến khi chín. Bước này là tùy chọn, nhưng nó thêm hương vị cho súp. 4. Đổ 8 chén nước vào và thêm măng, nấm, muối, hạt tiêu, nước tương và rượu gạo. 5. Đun sôi súp rồi hạ lửa đun liu riu. Đậy nắp nồi và nấu trong 45 phút hoặc cho đến khi sườn heo mềm. 6. Bạn có thể loại bỏ xương sườn lợn hoặc xương gà vào thời điểm này, nhưng tôi muốn để lại chúng trong súp để tăng thêm hương vị. Bạn cũng có thể thêm đậu phụ, rau tươi hoặc thịt khác vào súp nếu muốn. 7. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn với nước tương, muối và hạt tiêu. Bạn cũng có thể thêm nước nếu súp quá đặc. 8. Dùng nóng canh măng với cơm hoặc bún. Lợi ích của canh măng Măng chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin tốt cho cơ thể. Chúng ít calo, nhiều chất xơ và chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi bị hư hại. Dưới đây là một số lợi ích của canh măng: 1. Giúp tiêu hóa: Măng có nhiều chất xơ, giúp cải thiện nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. 2. Giảm cholesterol: Măng có chứa phytosterol, giúp giảm mức cholesterol LDL (có hại) trong cơ thể bạn. 3. Tăng cường khả năng miễn dịch: Măng có chứa các vitamin và khoáng chất cần thiết cho hệ thống miễn dịch của bạn, như vitamin C, sắt và kẽm. 4. Tốt cho việc giảm cân: Măng có hàm lượng calo thấp và nhiều chất xơ nên là thực phẩm tuyệt vời nếu bạn đang cố gắng giảm cân. Kết luận Canh măng là món ăn ngon bổ dưỡng dễ làm. Đó là một cách tuyệt vời để tận hưởng những lợi ích sức khỏe của măng, rất giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Bạn có thể tùy chỉnh món súp theo ý thích của mình bằng cách thêm các loại thịt hoặc rau khác nhau, và nó sẽ tạo nên một bữa ăn dễ chịu, hoàn hảo cho những đêm lạnh giá. Hãy thử và xem bạn thích nó đến mức nào!
Tham Khảo:nấu bún măng vịt măng khô
#nấu_bún_măng_vịt_măng_khô, #batrungtaybac, #batrungtaybac, #naubunmangvitmangkho, #nau_bun_mang_vit_mang_kho, #batrungtaybac, #batrungtaybac
Nhận xét
Đăng nhận xét