Chuyển đến nội dung chính

BÀ TRUNG TÂY BẮC | CHUYÊN CUNG CẤP ĐẶC SẢN VÙNG NÚI PHÍA BẮC

Bà Trung Tây Bắc không chỉ đơn thuần là một đơn vị kinh doanh các sản phẩm Tây Bắc, mà còn mong muốn gắn kết, giới thiệu văn hóa, ẩm thực và cuộc sống giản dị của bà con đồng bào Tây Bắc. Cuộc sống của họ đơn giản nhưng lại rất giàu tình cảm, từ các bản làng xa xôi đến tất cả anh chị em cô chú ở mọi miền Tổ Quốc đều dành sự quan tâm và yêu thương cho vùng Tây Bắc xa xôi.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cách Làm Nộm Măng Khô: Hướng Dẫn Từng Bước

  Nộm Măng Khô là một món salad phổ biến của Việt Nam được làm từ măng khô, tôm và các nguyên liệu tươi sống khác. Đây là một món ăn giải khát hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào, đặc biệt là trong những tháng hè nóng bức. Nếu bạn muốn thử làm Nộm Măng Khô tại nhà, hãy làm theo các bước đơn giản sau. Nguyên liệu: - 300g măng khô - 100g tôm nõn - 50g lạc rang - 1 củ cà rốt nhỏ, bào sợi - 1 củ hành tây nhỏ, thái lát mỏng - 1 quả ớt sừng nhỏ, thái lát - 1 muỗng canh. dầu ăn - 2 muỗng canh. nước mắm - 2 muỗng canh. nước tương - 2 muỗng canh. đường - Nước cốt 1 quả chanh - Một nắm rau thơm (bạc hà, rau mùi, húng lìu) Hướng dẫn: 1. Ngâm măng khô trong nước ít nhất 2 tiếng (hoặc qua đêm) cho mềm. 2. Vớt măng ra, xả dưới vòi nước lạnh. Vắt hết nước thừa. 3. Chần măng trong 5 phút trong nồi nước sôi. Vớt ra và rửa lại bằng nước lạnh một lần nữa. 4. Tôm bóc vỏ, rút ​​chỉ, sau đó chần qua cùng nồi nước sôi trong 1 phút. Để ráo nước và rửa sạch với nước lạnh. 5. Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. T...

Mẹo và thủ thuật để làm Ngan nấu Măng khô hoàn hảo mọi lúc

  Ngàn Món Măng Khô là món ngon Việt Nam được yêu thích bởi hương vị và kết cấu độc đáo. Được làm từ măng khô, dừa non và ngao, món ăn này đòi hỏi một chút kỹ năng và sự chú ý đến từng chi tiết để làm cho đúng. Nếu bạn muốn làm Ngan Nướng Măng Khô hoàn hảo mọi lúc, đây là một số mẹo và thủ thuật sẽ hữu ích. 1. Ngâm Măng Khô Chìa khóa để làm nên món Ngàn Măng Khô hoàn hảo là có được kết cấu phù hợp. Măng khô có thể dai và dai, đó là lý do tại sao bạn cần ngâm măng qua đêm trong nước. Điều này sẽ làm mềm chúng và giúp chúng dễ nấu hơn. 2. Sử dụng Dừa tươi Dừa tươi tạo thêm vị ngọt và béo ngậy cho Ngàn Măng Khô mà dừa đóng hộp, đóng gói không thể có được. Nếu bạn có thể tìm thấy dừa tươi, hãy sử dụng nó. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng dừa đông lạnh đã được rã đông. 3. Làm sạch và chà rửa ngao Điều quan trọng là phải làm sạch và chà rửa ngao trước khi cho vào món ăn. Điều này sẽ loại bỏ bất kỳ cát và bụi bẩn nào có thể bị mắc kẹt bên trong. Để làm điều này, rửa ngao dưới nước lạnh và sau...

Hướng dẫn bảo quản Măng Củ Khô đúng cách: Ngăn ngừa hư hỏng và mất chất dinh dưỡng

  Măng củ khô, hay thân khoai sọ khô, là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn Việt Nam. Nó có nhiều chất dinh dưỡng và có hương vị độc đáo làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho bất kỳ món ăn nào. Tuy nhiên, việc bảo quản măng củ khô không đúng cách về lâu dài có thể gây hư hỏng và mất chất dinh dưỡng. Do đó, điều quan trọng là phải học cách bảo quản măng khô đúng cách để đảm bảo rằng chất lượng và độ tươi của nó được duy trì trong một thời gian dài. Dưới đây là hướng dẫn cuối cùng về cách bảo quản măng khô đúng cách: Giữ khô ráo Độ ẩm là kẻ thù của thực phẩm sấy khô như măng khô. Tiếp xúc với độ ẩm sẽ gây ra nấm mốc, dẫn đến hư hỏng và giảm chất lượng. Do đó, việc giữ cho măng khô khô ráo là rất quan trọng. Sau khi mua măng khô, hãy đặt nó trong hộp kín hoặc túi nhựa có thể khóa kín để tránh ẩm. Tránh để nó ngoài trời, nơi nó có thể tiếp xúc với độ ẩm. Sử dụng nơi mát và tối để bảo quản Măng khô nên được bảo quản ở nơi mát và tối, tốt nhất là trong chạn hoặc tủ. Giữ nó tránh x...